Introduction
「大阪から世界へ。
本物のうなぎを、すべてのお客様へ。」
こだわり
うなぎの藤原 PREMIUMは、世界中のムスリムのお客様に安心して本格的な日本のうなぎ料理を楽しんでいただくため、ハラール認証の取得を目指し、食材・調味料・調理工程・衛生管理に至るまで一貫した管理体制を構築します。
日本の伝統とハラール対応を融合させた新しいプレミアムブランドとして、多様な文化や宗教を尊重しながら、日本ならではの食文化とおもてなしを世界へ届けてまいります。
Eel×Wagyu
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日本うなぎ上質なニホンウナギならではの豊かな旨味と香ばしさを活かし、ハラール対応で本格的な日本のうなぎ料理を安心してお楽しみいただけます。
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黒毛和牛厳選した黒毛和牛ならではの繊細な霜降りと豊かな旨味を活かし、日本の食文化とハラール対応を融合させた、上質な食体験をお届けします。
ハラール認定黒毛和牛使用
うなぎの藤原 PREMIUMでは、ハラール認証を受けた黒毛和牛を使用し、世界中のムスリムのお客様にも安心してお召し上がりいただける料理をご提供します。
厳選した黒毛和牛ならではの繊細な霜降りと豊かな旨味を活かし、日本の食文化とハラール対応を融合させた、上質な食体験をお届けします。
食材の品質はもちろん、調理環境や衛生管理にも配慮し、安心・安全・高品質を追求した店舗づくりを目指します。
「ハラール認定黒毛和牛で、日本最高峰の味を世界へ。」
